Védelmet nyújt a rák, a szívroham és stroke ellen
Emellett
pedig nem elhanyagolandó az sem, hogy, akinek baja van az emésztésével,
egyen minél több savanyú káposztát. Mivel számos egészségre gyakorolt
pozitív hatással rendelkezik, így kiemelt helyet kaphat étkezésünkben
nap mint nap.
1. Kiváló C-vitamin forrás
Már a tengerészek is fogyasztották, hosszú útakra készülve mindig
savanyú káposztával erősítették az immundendszerüket, sőt skorbot esetén
is bevetették. Nagyon sok C-vitamin tartalma, ezért ha sokat
fogyasztottak belőle, le tudták győzni a skorbutot.
2. Természetes probiotikum
Azt, hogy a káposzta megsavanyodik, probiotikus tulajdonságainak
köszönheti. Olyan egészséges baktériumokat tartalmaz, melyek elvégzik a
fermentáló munkát. Ezek a pozitív baktériumok nagy hatással vannak az
emésztőrendszerre. Antibiotikum kúra után is ajánlott savanyú káposztát
fogyasztani, hogy helyreálljon a bélrendszer egészsége.
3. Rákmegelőző hatása van
Olyan flavonoidokat tartalmaz, melyek aktiválja a szervezetben az
antioxidánsokat. Védenek az érproblémáktól, megőrzik az erek
rugalmasságát. Izotiocianát tartalma miatt rákellenes tulajdonsággal
rendelkezik.
4. Védi a szív egészségét
Olyan rostokat tartalmaz, melyek segítenek a táplálék
felszívódásában, így védi a szív és agy egészségét. Csökkenti a rossz
koleszterin szintjét, így megóv a szívrohamtól, stroke-tól és
érelmeszesedétől is.
5. Erősíti a csontokat
Mivel számos ásványi anyagot tartalmaz, hozzájárul a csontok
erősítéséhez, megvéd a csontritkulástól. Sok benne a K-vitamin, és ez
hozzájárul a fehérjeképződéshez, mely segíti a csontos ásványi anyag
ellátottságát.
Kapcsolódó cikkek:
Ezt a fűszert fogyaszd hideg végtagok ellen.