Tíz táplálkozási jótanács mellrákosoknakAz étkezésen is sokan múlik
Betegklubokban,
várószobákban, beteg hozzátartozót gondozó családokban az egyik
leggyakrabban elhangzó kérdés: mit ehet, mit ihat a beteg, mit tehet
azért, hogy étrendjével is segítse a kezelést.
Jól enni, jól lenni?
Egyre inkább ráébredünk: a helyes táplálkozás az egészségünk kulcsa
lehet. Az adott élethelyzetnek megfelelő étrend a megelőzés alapja,
csökkenti a kockázatot, a betegeknek pedig segít legyőzni a kórt,
megőrizni az erőnlétet. Így van ez az emlődaganatos betegek esetében is.
A kezelések idején, a kemo-, a sugár- és hormonterápia idején, a műtét
után különös figyelmet érdemes fordítani a helyes táplálkozásra. Az
okosan összeállított étrend ugyanis segít az erőnlét megtartásában, a
fertőzések megelőzésében és leküzdésében, a kezelések mellékhatásainak
legyőzésében, és hozzájárul ahhoz, hogy a szervezet újraépítse a
betegség és a kezelések következtében lebontott vagy rongálódott
egészséges sejteket, szöveteket. Néhány jó tanácsot gyűjtöttünk össze
ehhez.
A változatosság nemcsak gyönyörködtet!
Az emlődaganatban érintetteknek törekedniük arra, hogy táplálkozásuk
ne legyen egyoldalú, minden ételféleség (kenyérfélék, gabonák,
zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, tejtermékek) előforduljon az
asztalukon - ajánlotta Henter Izabella dietetikus a Magyar Rákellenes
Liga tanácsadójaként. Fogyasszanak több magas fehérjetartalmú ételt:
tejterméket, hüvelyeseket, olajos magvakat, halakat, baromfit, tojást.
Ügyeljen a testsúlyára!
Az emlődaganat kezelése során egyes betegeknek megváltozik a
testsúlyuk. Fontos, hogy a beteg igyekezzen megtartani az ideális
testsúlyát helyes étrenddel és fizikai aktivitással. Ez utóbbiból
legalább félóra ajánlott naponta, és nem feltétlenül csak tornát
jelenthet: lehet egyszerűen séta, kertészkedés is például. A testsúlyt
érdemes hetente ellenőrizni, és fel kell figyelni arra, ha egy hónapon
belül három kilogrammot meghaladó, nem szándékos fogyást vagy hízást
észlel: ez esetben forduljon orvoshoz, kérje dietetikus tanácsát.
Csínján az étrend-kiegészítőkkel!
Ellentétben az általános hiedelemmel, a legtöbb nőnek az emlődaganat
kezelése alatt nincs szüksége étrend-kiegészítőkre. A megszokott étrend
megfelelő átalakításával biztosítható a szervezet számára a szükséges
energia- és tápanyagmennyiség. Ha mégis úgy dönt, hogy
étrend-kiegészítőt is használ, előtte beszélje meg onkológus
kezelőorvosával, mert néhány közülük káros kölcsönhatásba léphet a
kezelésre használt szerrel.
A bűvös ötös
Egyen naponta legalább öt adag zöldséget és gyümölcsöt. Ettől nem kell megijedni, hiszen
egy adagnak számít egy pohár rostos gyümölcslé vagy egy alma, egy nyers salátaköret is például.
A teljes teljesebb
Válassza a teljes kiőrlésű gabonákból készül ételeket,
élelmiszereket, fedezze fel a barna rizst, a kölest, a tönkölybúzát, a
hajdinakását, a rozs-, a zab-, a búzakorpát is. Ezek változatos
szénhidrát-, vitaminforrásként és rostgazdagságukkal is szolgálják az
egészségét.
Változatos fehérjék
Igyekezzen minél többféle fehérjeforrást beépíteni az étrendjébe: a
halakban, a hüvelyesekben, a különböző magvakban gazdag forrását
találhatja az egészséges fehérjeféléknek.
Vásároljon körültekintően!
Olvassa el figyelmesen az élelmiszerek címkéjét, vásároljon
elsősorban zsírszegény, alacsony só-, cukor- és transzzsírsav-tartalmú
(TFA) termékeket. Törekedjen tartósító- és vegyszermentes élelmiszerek,
biotermékek vásárlására.
Zsírszegényen jobb!
Az ételek elkészítésekor használjon kevés zsiradékot, és ezek
lehetőség szerint növényi eredetűek legyenek: olíva, repce, lenmag, dió,
szezámmag, szója, stb. olajak ajánlhatók. A konyhatechnológia is
segíthet ebben: részesítse előnyben az aromás főzést, párolást,
grillezést, alufóliában, cserépedényben, kuktában készítse ételeit.
Onkológiai kutatások igazolták, hogy a műtét utáni étrend, a zsírszegény
diéta csökkenti a daganat kiújulásának esélyét.
Vitaminban gazdag ételek
Biztosítsa a megfelelő folsav-, D-vitamin-, kalciumbevitelt azzal,
hogy étkezésében helyet kapnak a tejtermékek, a sötétzöld (brokkoli,
spenót) és a sárga (bab, tök, répa, paradicsom) zöldségek, gyümölcsök,
olajos magvak (dió, mogyoró, mandula, tökmag), teljes kiőrlésű gabonák.
Kommentáld!